CARNE BOVINA e CARNE di VITELLO
La Macelleria Nonna Rosa propone carne bovina e carne di vitello fresche e selezionate, lavorate ogni giorno per garantire qualità, tenerezza e sapore autentico.
Se cerchi carne bovina fresca di qualità o vitello tenero e genuino, alla Macelleria Nonna Rosa trovi solo tagli scelti con attenzione e preparati artigianalmente.
La carne bovina è ideale per:
Bistecche saporite 🥩
Arrosti tradizionali
Brasati e bolliti
Macinato fresco
Hamburger artigianali
La carne di vitello, più delicata e tenera, è perfetta per:
Scaloppine
Fettine sottili
Arrosti di vitello
Spezzatino
Cotoletta di vitello
Ogni giorno selezioniamo carne fresca controllata e tracciabile, offrendo prodotti sicuri e lavorati secondo la tradizione della vera macelleria artigianale.
Scegliere la Macelleria Nonna Rosa significa portare in tavola carne bovina e vitello di prima qualità, freschi e preparati con cura.
La carne bovina è una delle più apprezzate per gusto, versatilità e valore nutrizionale. Ricca di proteine ad alto valore biologico, ferro e vitamine del gruppo B, è ideale per una dieta equilibrata e completa.
I tagli più pregiati, come filetto, controfiletto e lombata, si distinguono per la tenerezza e il sapore delicato, mentre tagli come spalla, reale o cappello del prete sono perfetti per cotture lente e ricette tradizionali.
Alla Macelleria Nonna Rosa selezioniamo solo carne bovina proveniente da allevamenti controllati, garantendo freschezza, tracciabilità e qualità artigianale in ogni taglio.
ELENCO PRODOTTI:
BOVINO
- Arrosti
- Biancostato
- Brasato
- Bollito
- Bistecche
- Bistecche miste
- Capel del prete
- Costata
- Costata taglio Fiorentina
- Filetto
- Fusello
- Magatello
- Ossibuchi
- Polpa per Roastbeef
- Spezzatino
- Trippa e foiolo
VITELLO
- Arrosti lisci
- Arrosti cotto e bologna
- Capel del prete
- Fesa di vitello
- Filetto
- Fusello
- Nodino di vitello
- Ossibuchi
- Punta di vitello a fette
- Tasca ripiena
