La carne bovina è una delle più apprezzate per gusto, versatilità e valore nutrizionale. Ricca di proteine ad alto valore biologico, ferro e vitamine del gruppo B, è ideale per una dieta equilibrata e completa.
I tagli più pregiati, come filetto, controfiletto e lombata, si distinguono per la tenerezza e il sapore delicato, mentre tagli come spalla, reale o cappello del prete sono perfetti per cotture lente e ricette tradizionali.

Alla Macelleria Nonna Rosa selezioniamo solo carne bovina proveniente da allevamenti controllati, garantendo freschezza, tracciabilità e qualità artigianale in ogni taglio.